Due vitelli neri sdraiati sull'erba in un prato
From the farm to the table

Carne Wagyu di La Panes

100% di qualità, 100% dell’Alto Adige

L’amore che nutriamo per la natura e per la razza bovina Wagyu contraddistingue il nostro lavoro. Siamo allevatori per passione e portiamo avanti la nostra attività con dedizione e professionalità. Scoprite i nostri prodotti e portatevi a casa un pezzo della nostra carne migliore. 

 

Bistecca a fette medio-rare su pietra nera con sale grosso
La nostra carne

Dal gusto unico 

  • Carne marmorizzata dalla consistenza tenera 
  • Alta concentrazione di acidi grassi insaturi
  • Sapore intenso e burroso
  • Diverse modalità di preparazione
  • Ideale per piatti raffinati come bistecche e carpaccio o per grigliate
Vitello marrone giovane in un prato tra mucche più grandi
I nostri manzi

Razze di manzo Wagyu dell’Alto Adige

  • Pregiate razze di manzo di origine giapponese
  • Allevamenti adeguati nei masi di montagna dell’Alto Adige
  • Foraggio speciale a base di mangimi naturali di alta qualità
  • Pascoli in estate sull’Alpe di Siusi 

I nostri animali

Due vitelli neri sdraiati sull'erba in un prato
Vitello marrone giovane in un prato tra mucche più grandi
Mano che tiene una manciata di fieno in una stalla
Una mucca in stalla viene nutrita a mano con del mangime
Primo piano di un vitello con paglia sullo sfondo
Primo piano di un occhio di bovino nero con fibre di cotone
Toro nero in piedi sulla neve davanti a una recinzione e alberi

La nostra malga

Uomo con rastrello in montagna verde con seggiovia e montagne sullo sfondo
Tramonto sulle colline con sdraio in legno davanti a baite
Prati verdi, baite e monte boscoso sotto cielo azzurro
Paesaggio invernale con chalet innevati e montagne al tramonto
Paesaggio montano innevato con baite e tramonto
Paesaggio montano con prati verdi, abeti e luce solare sulle cime
Paesaggio alpino verde con baite e seggiovia sotto un cielo azzurro
Paesaggio montano innevato con baite al tramonto

Specialità Wagyu

Bistecca cruda a forma di cuore su sfondo scuro
Bistecca marmorizzata cruda con rosmarino e sale su lastra di ardesia nera
Salsicce stagionate appese in una cantina rustica con pareti in pietra
Mano che tiene bistecca sottovuoto davanti a paesaggio montano con birre nel secchio del ghiaccio
Una bistecca che cuoce in padella con vapore che si alza.
Bistecca a fette medio-rare su pietra nera con sale grosso

Negozio

I prodotti di La Panes

Nel negozio online trovate le specialità della carne Wagyu. Date un’occhiata e scegliete la carne che volete gustare a casa.

 

Vitello marrone giovane in un prato tra mucche più grandi
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